Newsletter 19 - Receta

Nutrición Boutique Barre

Newsletter 19
Hola, soy Mariana, head coach y directora de Boutique Barre. Además de entrenadora también soy nutricionista, y quiero compartirte este newsletter ya que creo que la alimentación es pieza clave para complementar el entrenamiento y tener mejores resultados en el estado físico y rendimiento.

Planes elaborados por mí, información que considero relevante, recetas y consejos que espero te gusten y puedas aplicarlos en tu día a día.

Así como cada cabeza es un mundo, cada cuerpo también lo es, por lo que esto es una guía sugerida, general y orientativa la cual puedes elegir seguir libremente, o bien adecuarla a tu rutina y estilo de vida.

Receta

Tarta de zanahoria saludable

 

Ingredientes

2 huevos y 2 claras o 3 huevos
2 zanahorias medianas ralladas
2 cdas de yogurt griego o queso crema light
4 cdas de edulcorante granulado o ½ taza de azúcar
jugo de 1 naranja
120 gr de harina integral, normal o de avena
30 gr (1 medida) de proteína en polvo de vainilla o sin sabor o 30 gr de leche en polvo o 30 gr más de harina
2 cditas de polvo de hornear
canela al gusto
1 puñado de frutos secos (pecanas y pasas quedan mejor)
 

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar huevos, yogurt, jugo de naranja, edulcorante e incorporar zanahoria rallada lo último.
Ya bien mezclados los ingredientes húmedos, incorporar los secos: harina, proteína, polvos de hornear, canela y mezclar nuevamente hasta que quede uniforme.
Agregar los frutos secos al final y verter en un molde para tarta o bizcocho de 18 cm aprox.
Hornear entre 35-40 minutos. Revísalo que dependerá de cada horno.

Desmoldar y ¡listo! Puedes hacerle una cobertura con un poco más de queso crema o  yogurt, edulcorante y esencia de vainilla, pero para mi gusto, así sólo queda espectacular.

Te sorprenderá la textura 😉
 


La semana que viene

te mandaré un tip de salud imprescindible.
 
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